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《食品標(biāo)簽最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀》課程大綱

（一）《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》修訂進(jìn)展及核心條款解讀

（1）預(yù)包裝食品、散裝食品、進(jìn)口食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、特殊食品（保健食品和特醫(yī)食品）、餐飲食品、小作坊生產(chǎn)的食品標(biāo)簽，都有哪些適用法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)？

（2）可能發(fā)生變化的核心條款解讀：委托加工、需要醒目標(biāo)識(shí)的內(nèi)容、食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、進(jìn)口食品標(biāo)識(shí)、餐飲標(biāo)識(shí)要求、其他變化、標(biāo)簽不合格的法律責(zé)任。

（二）GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（征求意見稿）》修訂進(jìn)展及核心條款解讀

（1）分裝形式生產(chǎn)的食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)有什么新的變化？

（2）委托加工的食品標(biāo)簽，有什么新的規(guī)定？委托加工產(chǎn)品的標(biāo)簽出現(xiàn)錯(cuò)誤，誰(shuí)來(lái)?yè)?dān)責(zé)？

（3）進(jìn)口食品標(biāo)簽，有什么新的規(guī)定？

（4）如何確定食品原料的合法性？

（5）如何對(duì)食品名稱正確命名？

（6）食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注，有什么新的變化？

（7）新的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)中，食品標(biāo)簽上的哪些內(nèi)容需要醒目標(biāo)識(shí)？

（8）食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，字體大小有什么新的變化？

（9）食品配料表標(biāo)注，有什么新的要求？

（10）食品添加劑標(biāo)注，有什么新的變化？

（11）食品標(biāo)簽使用的圖片和文字，有哪些禁忌？

（12）制作食品標(biāo)簽，需要提前準(zhǔn)備什么基礎(chǔ)材料？

（三）GB28050《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則（征求意見稿）》修訂進(jìn)展及核心條款解讀

（1）GB 28050修訂的原因分析

（2）GB 28050征求意見稿的解讀

（3）食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表，有什么新的變化？

（四）《食品安全法實(shí)施條例》標(biāo)簽關(guān)聯(lián)部分核心條款解讀（2019年12月1日實(shí)施）

（1）特殊食品的標(biāo)簽有什么具體要求？

（2）食品標(biāo)簽不合格，如何處罰？