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食品標(biāo)簽最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀

《食品標(biāo)簽最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀》課程大綱

（一）《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》修訂進(jìn)展及核心條款解讀

（1）預(yù)包裝食品、散裝食品、進(jìn)口食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、特殊食品（保健食品和特醫(yī)食品）、餐飲食品、小作坊生產(chǎn)的食品標(biāo)簽，都有哪些適用法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)？

（2）可能發(fā)生變化的核心條款解讀：委托加工、需要醒目標(biāo)識的內(nèi)容、食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、進(jìn)口食品標(biāo)識、餐飲標(biāo)識要求、其他變化、標(biāo)簽不合格的法律責(zé)任。

（二）GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（征求意見稿）》修訂進(jìn)展及核心條款解讀

（1）分裝形式生產(chǎn)的食品、標(biāo)簽標(biāo)識有什么新的變化？

（2）委托加工的食品標(biāo)簽，有什么新的規(guī)定？委托加工產(chǎn)品的標(biāo)簽出現(xiàn)錯誤，誰來擔(dān)責(zé)？

（3）進(jìn)口食品標(biāo)簽，有什么新的規(guī)定？

（4）如何確定食品原料的合法性？

（5）如何對食品名稱正確命名？

（6）食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注，有什么新的變化？

（7）新的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)中，食品標(biāo)簽上的哪些內(nèi)容需要醒目標(biāo)識？

（8）食品標(biāo)簽標(biāo)識，字體大小有什么新的變化？

（9）食品配料表標(biāo)注，有什么新的要求？

（10）食品添加劑標(biāo)注，有什么新的變化？