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關(guān)于批準對臨海楊梅、合江荔枝、石阡苔茶、略陽天麻、略陽豬苓實施地理標志產(chǎn)品保護的公告_202203091439259210.docx
2009年第88號
關(guān)于批準對臨海楊梅、合江荔枝、石阡苔茶、略陽天麻、略陽豬苓實施地理標志產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對臨海楊梅、合江荔枝、石阡苔茶、略陽天麻、略陽豬苓地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對臨海楊梅、合江荔枝、石阡苔茶、略陽天麻、略陽豬苓實施地理標志產(chǎn)品保護。
一、臨海楊梅
（一）保護范圍。
臨海楊梅地理標志產(chǎn)品保護范圍為浙江省臨海市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
臨海楊梅地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向臺州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)浙江出入境檢驗檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。臨海楊梅的法定檢測機構(gòu)由浙江出入境檢驗檢疫局指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、合江荔枝
（一）保護范圍。
合江荔枝地理標志產(chǎn)品保護范圍為四川省合江縣合江鎮(zhèn)、佛蔭鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、先市鎮(zhèn)、榕山鎮(zhèn)、堯壩鎮(zhèn)、九支鎮(zhèn)、五通鎮(zhèn)、車輞鎮(zhèn)、鳳鳴鎮(zhèn)、望龍鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、福寶鎮(zhèn)、白鹿鎮(zhèn)、甘雨鎮(zhèn)、密溪鄉(xiāng)、實錄鄉(xiāng)、虎頭鄉(xiāng)、白米鄉(xiāng)、焦灘鄉(xiāng)、參寶鄉(xiāng)、二里鄉(xiāng)、榕右鄉(xiāng)、南灘鄉(xiāng)、石龍鄉(xiāng)、先灘鎮(zhèn)、自懷鎮(zhèn)等27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
合江荔枝地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省合江縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。合江荔枝的法定檢測機構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、石阡苔茶
（一）保護范圍。
石阡苔茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為貴州省石阡縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
石阡苔茶地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省石阡縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。石阡苔茶的法定檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、略陽天麻
（一）保護范圍。
略陽天麻地理標志產(chǎn)品保護范圍為陜西省略陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
略陽天麻地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向漢中出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)陜西出入境檢驗檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。略陽天麻的法定檢測機構(gòu)由陜西出入境檢驗檢疫局指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、略陽豬苓
（一）保護范圍。
略陽豬苓地理標志產(chǎn)品保護范圍為陜西省略陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
略陽豬苓地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向漢中出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)陜西出入境檢驗檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。略陽豬苓的法定檢測機構(gòu)由陜西出入境檢驗檢疫局指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對臨海楊梅、合江荔枝、石阡苔茶、略陽天麻、略陽豬苓實施地理標志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
附件：1. 臨海楊梅質(zhì)量技術(shù)要求
2. 合江荔枝質(zhì)量技術(shù)要求
3. 石阡苔茶質(zhì)量技術(shù)要求
4. 略陽天麻質(zhì)量技術(shù)要求
5. 略陽豬苓質(zhì)量技術(shù)要求
二〇〇九年九月二十一日
附件1：
臨海楊梅質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
東魁、早大梅、荸薺種。
（二）立地條件。
海拔在500米以下，土壤疏松、排水良好、pH值4.5至6.5，土壤有機質(zhì)含量1.8%以上的山坡地。土壤類型為砂質(zhì)壤土、砂質(zhì)紅壤或黃壤。
（三）栽培管理。
1. 育苗：從品種純正、生長健壯的楊梅結(jié)果樹上選取接穗，以本地水梅作砧木進行嫁接繁殖。
2. 種植：種植時間2月中旬至3月中旬，每公頃栽種285 株至495 株（包含授粉樹），配置1%授粉樹。
3. 施肥：成年結(jié)果樹一年施肥1至2次，以鉀肥為主，增施有機肥。每公頃施鉀（K2O）不少于150千克，餅肥不少于600千克。
4. 整形修剪：對苗木進行定干，培養(yǎng)開心凹凸樹冠，保持通風透光。
5. 花果管理：結(jié)果過多的樹在生理落果結(jié)束后分2至3次疏果，東魁楊梅平均每果枝留2果，早大梅平均每果枝留3果，荸薺種平均每果枝留4至6果。
6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
荸薺種采收期為6月8日至20日，早大梅采收期為6月10日至25日，東魁楊梅采收期為6月15日至7月10日，分期分批適熟采收。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：果大汁多，肉柱充實、圓鈍，色澤艷麗，光澤度好，肉質(zhì)細嫩，酸甜可口，風味濃郁。
（1）東魁：果實大,圓球形，深黑色或深紅色，肉柱充實，頂端圓鈍或少量尖銳，肉質(zhì)細嫩，風味酸甜可口。
（2）早大梅：果實圓球形，紫黑色或紫紅色，肉柱充實，頂端圓鈍，光澤度好，肉質(zhì)致密、較硬，耐貯藏（采后常溫下存放一夜仍保持原色），風味酸甜適中。
（3）荸薺種：果實圓球形，紫黑色，肉柱充實、頂端圓鈍或有少量尖銳，有光澤，肉質(zhì)細嫩，味甜。
2. 理化指標：
|
品種 項目 |
東魁 |
早大梅 |
荸薺種 |
|
單果重 g |
≥20 |
≥15 |
≥10 |
|
可食率 % |
≥90 |
≥90 |
≥90 |
|
可溶性固形物含量 % |
≥11 |
≥10.5 |
≥10.5 |
|
含酸量% |
≤1.1 |
≤1 |
≤0.8 |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件2：
合江荔枝質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
大紅袍、帶綠、陀緹。
（二）立地條件。
保護區(qū)范圍內(nèi)海拔高度210m至450m,土壤類型為沖集沙壤、粘壤，pH值5.5至6.5，表層土壤深度20cm至100cm，機質(zhì)含量≥1%以上。
（三）栽培管理。
1. 育苗: 高壓或嫁接培育。
2. 定植：
（1）時間：3至4月、9至10月。
（2）密度：每公頃≤300株。
3. 樹冠管理：保留分枝均勻, 合理修剪。
4. 擴穴改土：定植后每年擴穴改土一次，每次向外擴挖40 cm至50 cm, 深寬30 cm至50cm,同時施入農(nóng)家肥。
5. 施肥：以有機肥為主，復合肥為輔。年施有機肥每公頃≥45噸。
6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收和運輸。
1. 采收: 7月下旬至8月上旬采收，果皮鮮紅或淡紅時采收。
2. 運輸:工具清潔、無毒、無異味、無污染，通達冷藏包裝處理。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：果大，色鮮紅或綠里透紅，皮薄核小，果肉晶瑩透明，脆嫩化渣、汁多，清香可口，成熟后的果實呈卵型或心臟型，具有獨特的果酸味。
|
品種 |
外 觀 |
口 感 |
熟 期 |
|
大紅袍 |
果實較大，心形或長心形，果皮呈鮮紅色 |
果肉酸甜爽口，微香，尾味微澀，質(zhì)地較細 |
7月下旬 |
|
坨緹 |
果實較大，為不整齊圓錐形，果皮呈紅色 |
果肉濃甜清香，質(zhì)地脆嫩化渣 |
8月上旬 |
|
帶綠 |
果實較小，短心形或近圓形，果皮呈淡紅色 |
果肉濃甜清香，質(zhì)地細脆，纖維極少 |
8月上旬 |
2. 理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
總酸（%） |
≥0.149 |
|
可溶性固形物（%） |
≥18.1 |
|
Vc，（mg/g） |
≥33.9 |
|
可食率(%) |
≥75 |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件3：
石阡苔茶質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
當?shù)厝后w種。
（二）立地條件。
海拔800m至1300m，土壤為黃壤或山地黃棕壤，土層深度在1m以上，土壤pH值4.5至6，有機質(zhì)含量≥2％。
（三）栽培管理。
1. 育苗：選用無檢疫性病蟲害的插條進行無性繁殖。
2. 茶樹種植：
（1）定植時間分別為早春（2月上旬至3月中旬）和冬栽（10月至12月）。
（2）定植密度：單行栽：每公頃最高株數(shù)≤75000株；雙條栽：每公頃最高株數(shù)≤90000株。
3. 施肥：以有機肥為主，每年每公頃不少于2500kg；秋冬季結(jié)合深耕施基肥。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）鮮葉采摘。
1. 采摘時間和標準:采摘期為春季。禁采雨水葉或露水葉，采摘標準為一芽一至二葉。芽葉完整、鮮活。具體如下表：
|
級 別 |
標 準 |
|
特 級 |
全芽、勻整肥壯 |
|
一 級 |
一芽一葉初展，全展葉不超過5%，芽葉完整勻凈 |
|
二 級 |
一芽一葉半展，一芽二葉初展不超過5%，芽葉勻凈 |
2. 鮮葉運輸：應(yīng)使用透氣良好的、光滑清潔的容器裝運鮮葉，運輸時不得日曬雨淋，不得與有異味、有毒物品混裝、混運。鮮葉采摘后4小時內(nèi)運到加工廠。
（五）加工工藝。
1. 傳統(tǒng)工藝:全手工制作,殺青做形→攤涼→做形→干燥→烘焙足干→提香。
2. 改良工藝:殺青→攤涼→理條做形→攤涼→做形→攤涼→烘焙足干→提香。
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：芽葉色澤綠潤、葉肉肥厚，外形扁平尚直有毫，耐沖泡、沖泡時葉芽豎立，茶湯黃綠明亮，滋味醇厚爽口，栗香顯露，葉底嫩綠明亮。
|
級別 |
外 形 |
內(nèi) 質(zhì) |
||||||
|
形狀 |
色澤 |
整碎 |
凈度 |
香氣 |
滋味 |
湯色 |
葉底 |
|
|
特級 |
稍扁平、略直、有毫 |
綠潤 |
勻整 |
潔凈 |
嫩栗香 持久 |
鮮爽味甘 |
翠綠、清澈 |
嫩勻、鮮活 |
|
一級 |
稍扁平、略直、有毫 |
綠、 尚潤 |
尚勻整 |
潔凈 |
栗香 持久 |
尚鮮爽 |
黃綠、 明亮 |
嫩勻、尚鮮亮 |
|
二級 |
尚扁、略直、有毫 |
黃綠、尚潤 |
欠勻整 |
潔凈 |
栗香尚持久 |
醇尚鮮 |
黃綠、尚亮 |
尚完整、明亮 |
2. 理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
茶多酚/％（m/m） |
18.63-23.9 |
|
氨基酸/％（m/m） ≥ |
3.0 |
|
水浸出物/％（m/m） ≥ |
40.0 |
|
硒（以Se計）/（mg/kg ） |
0.199-4.0 |
|
鋅（以Zn計）/（mg/kg） |
41.7-65.0 |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件4：
略陽天麻質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種源。
蘭科植物天麻Gastrodia elataBL.的紅桿天麻栽培類型。
（二）立地條件。
海拔800m至1400m山地或平地；土壤pH值5.5至7.1，土壤類型為沙壤土、腐質(zhì)土或粗河沙土。
（三）栽培管理。
1. 有性繁殖：
（1）有性繁殖種子培育：選用頂芽新鮮飽滿、健壯、無創(chuàng)傷、無蟲害、單個重200g至500g箭麻。
（2）播種時間：5月至6月中旬。
（3）生產(chǎn)材料準備：在栽培前半月內(nèi)準備好殼斗科樹種的樹棒每窩10根（直徑6至8cm，長50cm）、樹枝1.5 kg（直徑1至2cm，長5至8cm）、樹葉1kg（自然落葉）以及培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌三級生產(chǎn)菌種各一瓶、蒴果10個。
（4）播種：培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌種。挖播種坑，首先在坑底鋪1cm厚的濕樹葉，然后把拌好天麻種子的萌發(fā)菌菌葉灑在鋪好的樹葉上；接著將5根樹棒擺放在播種層上,棒間距3cm；再將蜜環(huán)菌菌種和樹枝擺放在棒間，覆蓋一層薄沙土，用同法播上層，穴頂覆蓋沙土10cm至15cm。
2. 無性栽培：
（1）麻種選擇：選用麻體無創(chuàng)傷、無斑點且生長點多的有性繁殖零代麻種或無性繁殖的1至2代麻種。
（2）栽培時間：分冬栽與春栽，冬栽11月至12月上旬，春栽3月土壤解凍后。
（3）生產(chǎn)材料準備：在栽培前半月內(nèi)準備好殼斗科樹種的樹棒每窩10根（直徑6至8cm，長50cm）、樹枝1.5kg（直徑1至2cm，長5至8cm）、樹葉2斤（自然落葉）以及培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌菌種一瓶，菌棒5根，零代麻種0.25kg或無性繁殖的1-2代麻種0.5kg。
（4）栽培：培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌種。挖栽培坑，首先挖松坑底土壤，鋪濕樹葉1cm；然后把3根菌棒2根樹棒間隔排放，棒間距3cm；接著將8至10個麻種緊靠在菌棒兩側(cè)及兩頭，棒間夾放樹枝和蜜環(huán)菌枝；覆蓋1cm至2cm沙土，按同法栽培上層后，加蓋15cm至20cm沙土。
3. 管理：抗旱保濕、防洪排澇、防止踐踏。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
采收時間為11月至12月中旬或次年3月。
（五）加工。
采挖后應(yīng)在72小時內(nèi)洗凈，蒸煮5至7分鐘，控制在50℃至70℃下烘干。加工過程中，不得使用硫磺熏蒸和添加劑。
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：短粗、肩寬、略扁、稍彎曲,呈長橢圓形；表面呈淺黃色，多輪點狀橫環(huán)紋清晰；斷面無空心。
2. 理化指標：單個重≥20g，天麻素含量≥0.3%，總灰分≤4.0%，酸不溶性灰分≤1.0%，水分≤10.0%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件5：
略陽豬苓質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種源。
多孔菌科真菌豬苓Polyporus umbellatus(Pers.) Fries的豬屎苓栽培類型。
（二）立地條件。
海拔1000 m至1800m，坡度≤30°;土壤為透氣性強的腐殖質(zhì)土和沙壤土，土壤pH值5.5至7。
（三）栽培管理。
1. 栽植時間:冬栽11月至12月；春栽3月至4月。
2. 林地選擇:選擇殼斗科、樺木科、薔薇科等喬灌木林地。
3. 種苓選擇:選取健壯、無病蟲害、菌核彈性好，斷面白的野生和人工栽培的灰苓或黑苓。
4. 栽培方法:沿著樹根挖坑，大小因地形而定，一般長60cm、寬60 cm，深25 cm，坑底挖松平整后覆蓋一層厚的樹葉和腐殖土的混合物；然后把3根新樹棒和2根培育好的蜜環(huán)菌棒相間排放在坑中，棒與棒間3 cm；接著取種苓300g，均勻地擺放在菌棒兩側(cè)，并將1.5瓶蜜環(huán)菌菌枝夾放在新樹棒和樹枝周圍；最后覆蓋樹葉和腐殖質(zhì)土的混合物 10 cm至15cm，整理成驢脊梁狀，即可。
5. 田間管理:
（1）保濕：每年秋冬季在豬苓栽培穴頂加蓋一層樹葉。
（2）防澇：降雨量多時，及時開挖排水溝，排除積水。
6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收和加工。
栽種3至5年采收,采收時間每年11月至次年3月；洗凈曬干。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：個大呈柱形，類圓形或扁塊狀，體重、質(zhì)硬、皮黑有光澤，斷面白色或黃白色。
2. 理化指標：個重≧3g，豬苓多糖≥0.8%，總灰分≤9.0%；，酸不溶性灰分≤1.5%；水分≤12.0%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。